SPACCATELLE GR 580

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Descrizione

I pomodori sono coltivati a Lucera, in provincia di Foggia, più precisamente nella Daunia, la regione più settentrionale della Puglia.

Sono coltivati in biologico a filiera corta e nel pieno rispetto della stagionalità.

Lavorati freschi dopo poche ore dalla raccolta, senza l’aggiunta di conservanti o additivi chimici, vengono tagliati a mano longitudinalmente e successivamente invasati in acqua, sale e basilico.

Il risultato è un prodotto naturale, fresco, come appena tagliato.

In cucina è indicato per preparazioni veloci, per condire una pizza o una focaccia, ma anche da gustare a crudo in insalata.

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