Descrizione
Salume magro della tradizione veneta, realizzato con carni suine italiane, ben stagionato, con un delicato profumo di aglio che non disturba.
Prende il nome dal budello naturale nel quale viene insaccato, dalla tipica forma sottile ed allungata.
Il risultato è un salame dal gusto dolce e delicato e dal profumo fragrante, perfetto per una merenda o da degustare all’interno di un buon tagliere di salumi.
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