PROSCIUTTO IN BIGONCIA 400 G CA.

14,00

I nostri salumi sono prodotti con carni rigorosamente italiane, senza aggiunta di farine, latte e i suoi derivati.

Il peso si riferisce a prodotti al pezzo e non affettati.

COD: 0328 Categoria:

Descrizione

Prodotto tipico della Versilia, in Toscana.

Cosce scelte di maiali italiani, fatte a pezzi e lasciate marinare nelle bigonce 90 giorni, ricoperte di sale, pepe, aglio e rosmarino, come si faceva una volta.

Va gustato come un classico carpaccio.

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