Descrizione
I pomodori sono coltivati a Lucera, in provincia di Foggia, più precisamente nella Daunia, la regione più settentrionale della Puglia.
Sono coltivati in biologico a filiera corta e nel pieno rispetto della stagionalità.
Lavorati freschi dopo poche ore dalla raccolta, senza l’aggiunta di conservanti o additivi chimici, vengono pelati a mano appena raccolti e subito invasati in acqua e sale.
Il risultato è un prodotto naturale, fresco, profumato e consistente come appena raccolto.
In cucina è indicato per qualsiasi tipo di preparazione: perfetto per accompagnare uno spaghetto, sulla pizza, per secondi di carne o per cucinare le verdure.
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