PASSATA DI POMODORO RUSTICA GR 700

5,80

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Descrizione

I pomodori sono coltivati a Lucera, in provincia di Foggia, più precisamente nella Daunia, la regione più settentrionale della Puglia.

Sono coltivati in biologico a filiera corta e nel pieno rispetto della stagionalità.

Lavorati freschi dopo poche ore dalla raccolta, senza l’aggiunta di conservanti o additivi chimici, vengono lavati e passati con maglie molto strette così da estrarre solo la polpa e avere una passata.

Il risultato è un prodotto naturale, fresco e profumato dalla texture vellutata.

In cucina è indicata per le lunghe cotture, perfetta per qualsiasi variante regionale del ragù.

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