Descrizione
La “Leccina” è una varietà di oliva pugliese, originarie probabilmente della Toscana, si caratterizzano per dolcezza e morbidezza.
Raccolte rigorosamente a mano, vengono lavate e deamarizzate in acqua e sale per circa 6 mesi e successivamente invasate in salamoia.
Il risultato è un prodotto croccante, fresco e profumato, ideale per accompagnare gli aperitivi ma perfette in cucina per arricchire primi piatti e insalate.
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