MOSTARDA DI FICHI KG 1

28,50

La mostarda è un prodotto tipico legato alla tradizione contadina mantovana ed è il risultato di un processo che dura qualche giorno, dove frutta o verdura tagliate finemente sono immerse in uno sciroppo di zucchero reso piccante dall’essenza di senape.

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Descrizione

La mostarda di fichi “le Tamerici” è prodotta con fichi neri biologici provenienti dal centro Italia.

Per ottenere un prodotto integro in termini di profumi e colore, la frutta viene immersa in uno sciroppo di zucchero reso piccante dall’aggiunta di poche gocce di essenza di senape, senza l’utilizzo di coloranti o additivi.

Dal sapore intenso ed erbaceo e dalla cremosa consistenza, si accompagna molto bene con formaggi dalla decisa nota piccante come Pecorino di fossa e Gorgonzola, con prosciutto crudo e con patè o terrine di fegato.

Prima dell’utilizzo è consigliato di mescolarla in un contenitore e servirla in piccoli pezzi.

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