Descrizione
Prodotto tipico della Versilia, in Toscana.
Realizzato con pezzi di lardo accuratamente selezionati da suini italiani e messi a maturare in apposite conche per più di sei mesi con spezie, aglio e rosmarino.
Ideale da degustare sciolto su una fetta di pane caldo, può essere la base di un buon arrosto o il protagonista di un gustoso tagliere di salumi.
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