Descrizione
La gelatina di chianti “Le Tamerici” viene prodotta con vino Chianti D.O.C.G.
Per ottenere un prodotto integro in termini di profumi e colore, il vino viene lavorato accuratamente con aggiunta di zucchero in quantità ridotte, senza l’utilizzo di coloranti o additivi. Viene utilizzata la pectina come addensante, ma non è previsto l’utilizzo di conservanti.
Dagli accentuati aromi di frutta rossa e spezie, è ideale in abbinamento con pecorini semi stagionati e salumi come prosciutto o finocchiona.
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