Descrizione
Le cipolle dolci sono coltivate in Puglia, a filiera corta in campo aperto.
Raccolte a mano e lavorate dal fresco senza l’aggiunta di conservanti o additivi chimici, vengono lavate, mondate, affettate ed essiccate in modo completamente naturale.
Successivamente vengono macerate nel mosto cotto d’uva, ed infine invasate a mano in olio extravergine di oliva.
Il risultato è un prodotto naturale, croccante e profumato.
Ideali da gustare come antipasto o come contorno, possono essere utilizzate in qualsiasi tipo di preparazione in cucina grazie alla loro versatilità e dolcezza.
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